TORTILLA DE PATATAS Y GAMBAS AL MICROONDAS

¡Buenas amores!

¿Cómo ha ido el finde?

Espero que genial y que hayáis vuelto con las pilas cargadas para este post tan rico.

En este blog no va a ser todo maquillaje y compras, también tenemos la sección de cocina en la que aporto pequeñas recetas de cosas ricas y fáciles para gente tan básica y torpe en la comida como yo.

El otro día, probé a hacer esta receta que mi madre me enseñó porque soy una amante de la tortilla de patata y ella es quien mejor las hace en el mundo mundial.

Así que me puse manos a la obra y me quedó una tortilla digna de ser comparada con la suya...

Pero no contenta con esto, el Sábado hice otra, esta vez con gambas... ¡qué buena¡

Estaba riquísima, por ello os dejo aquí la receta porque es super fácil y barata.

INGREDIENTES(2P):

-4 Huevos

-Una rodaja de cebolla

-3 Patatas

-3 Cucharadas de aceite

-Sal

-Gambas congeladas (2 puñados)

¿Cómo lo preparo?

-Primero cortamos la cebolla en taquitos finos y los añadimos a un bowl(apto para microondas)

-Añadimos sal y 3 cucharadas de aceite

-Ponemos film transparente y metemos al microondas 3 minutos.

-Mientras vamos pelando las patatas, cortándolas en rodajas  y metiendo las gambas en agua caliente para que se vayan descongelando.

-Transcurridos los 3 min sacamos el bowl con cuidado de no quemarnos y añadimos las patatas con una pizca de sal.

-Metemos al microondas 7 minutos (con film transparente tapando el bowl)

-Mientras tanto vamos haciendo las gambas en una sartén a fuego lento para que se hagan bien y no se nos queden crudas.

-Una vez transcurridos los 7 minutos, sacamos el bowl, removemos las patatas, volvemos a taparlo y volvemos a meterlo 7 minutos.

-Una vez hechas las gambas, nos vamos con los huevos.

-Batimos los 4 huevos en un plato.

-Sacamos el bowl, añadimos las gambas y el huevo batido.

-Preparamos una sartén pequeña con unas gotitas de aceite para que no se nos pegue y la ponemos a fuego medio.

-Añadimos la mezcla y dejamos que cuaje.

-Vamos dándole vueltas con ayuda de un plato plano y grande evitándo que chorree y nos quememos...

-Vamos dándole vueltas hasta que veamos que se ha cuajado completamente y esta dorada.

Voilá, ya tenemos nuestra tortilla de patatas y gambas.

¡Qué rico! ¡Mi receta favorita!

Espero que os haya gustado tantísimo como a mi.

¡Nos vemos el próximo Lunes con más cositas!

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-Espero veros en la próxima entrada, yo me quedo aquí,

 "Entre labiales y pigmentos".